英国ロンドンで、日本からの観光客のお世話をする『現地係員』というお仕事をしている元海外添乗員。仕事・趣味や日常の事など言いたい放題、書き放題な自己満足ブログです。
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2008年06月28日 (土) | 編集 |
ニース風サラダ (サラダ・ニソワーズ)

キリッと冷えた白ワインと共に、、、、

ワタクシのひとりご飯、、、、、、、




材料は、茹でたポテト、茹でたいんげん豆、茹で卵、サラダ菜、トマト、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビー、ツナ、

ドレッシングは(ワタクシ、いつも適当に作りますが)、オリーーブオイル、ビネガー、
塩、胡椒、粒マスタード、おろしにんにく、ちょっとマヨネーズ、ちょっとバジリコペースト、

寒い冬に、あまり食べたいと思わないけど、夏になると良く食べます。

これとパンで、お腹いっぱい♪



コメント
この記事へのコメント
たまねこさん
ニース風サラダ (サラダ・ニソワーズ)
美味しそうですね

夏に向けて素敵なお料理です
2008/06/29(Sun) 00:57 | URL  | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
この間はお世話になりました。
たまねこさん、先日はお休みのところお時間頂いて本当に有り難うございました。生ハムと赤ワイン、すっごく美味しかったです。このニース風サラダも美味しそう。今度は白ワインですね、すぐに真似しょうっと。
2008/06/29(Sun) 02:21 | URL  | cham #-[ 編集]
コメント有難うございます
v-134 ryujiさんへ
ニース風サラダは暑い夏で食欲が落ちてる時なんかにピッタリなサラダだと思います。最近は忙しくて凝った料理を作る気がしないので、簡単に出来るものばかりで手を抜いています。。(汗)

v-134 chamさんへ
こちらこそ、お会い出来て嬉しかったです♪
これは、日本の暑い夏にピッタリなサラダだと思います。ポテトが入っているので、充分なボリュームになります。是非どうぞ^^。
2008/06/29(Sun) 17:11 | URL  | たまねこ #-[ 編集]
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